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Harald Schultes beim BR Fernsehen

Harald Schultes beim BR Hier finden Sie den Beitrag direkt beim BR Fernsehen!   Lage & Anfahrt Unsere Kochschule befindet sich direkt im Zentrum Münchens. Kontakt & AGB Kontaktieren Sie uns gerne! Bitte beachten Sie bei Buchungen unsere AGB. Newsletter...

Gebratener Lachs

Zutaten 300 g Lachs, Wildlachs, Zuchtlachs 1 EL Sojasauce 1 EL Chilisauce 250 g Feldsalat 8 kleine Rispentomaten 10 Champignons 1 Stück Ingwer (daumengroß) 3 TL Balsamico 3 TL Olivenöl 3 TL Zucker 3 TL Wasser 1 TL Senf 2 EL Butter 2 TL Meerrettich, (Sahnemeerrettich)...

Hallo Welt!

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Magdalena Klein

MAGDALENA KLEIN   Magdalena Klein begann 2010 ihre Ausbildung im Althoff Seehotel Überfahrt am Tegernsee. Von dort aus ging sie zu Sören Anders, „Auf dem Turmberg“, anschließend ins „Esszimmer“ bei dem mit Sternen ausgezeichneten Küchenchef Bobby Bräuer. Weitere...

Harald Schultes “

VITA HARALD SCHULTES ● Koch des Jahres im Manager Magazin (1987) ● Inhaber des Hotels „Neue Post“ , Allgäu ● Gastküchenchef im Weißen Haus Washington bei Präs. Bush Senior (1991-1992) ● Michelinstern (1982-1996) ● 16 Punkte im „Gault Millau“ -Auszeichnung für die...