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Residenz Heinz Winkler

Heinz Winkler ist ein besonderer Mensch – als Patron, als Mensch und als Kochkünstler. Viele Kollegen kenne ich vom Ruf, vom Restaurant, etc.- aber wenige so lange wie Heinz Winkler. Meine Kochlaufbahn begann unter seiner Ägide im Restaurant Tantris –...